Majoran ist ein kleiner Allrounder – er hilft bei Verdauungsbeschwerden, aber auch bei Erkältungskrankheiten und Kopfschmerzen.
Er enthält ätherische Öle, Gerb- und Bitterstoffe und regt somit die Produktion von Gallensäure an und erleichtert die Fettverdauung. Majoran gehört zur Gattung der Lippenblütler und ist eines der wichtigsten Kräuter im europäischen Raum.
Wirkung nach TCM
• Geschmack: aromatisch
• Thermik: warm
• Organbezug: Lunge, Magen, Dickdarm
• Yang Ming Nässe transformierend
• Yang Ming Qi Stau auflösend
• Qi Stau lösend
• Leber und Gallenblasen Nässe ausleitend
• Wind Nässe Kälte PE vertreibend, Lungen Qi absenkend
• Schmerz lindernd: Nässe-, Qi- und Blutstau bedingt
Majorantee schafft Abhilfe bei Verdauungsproblemen
Für 1 Tasse Tee: 1 TL Majoran mit 1/4 l heißem Wasser aufgießen, 5 Minuten ziehen lassen und abseihen. Majorantee hilft bei Völlegefühl, Blähungen aber auch bei krampfhaftem Husten.
Bei Erkältungskrankheiten kann man auch mit einem Aufguss aus Majoran inhalieren.
Vorsicht in der Schwangerschaft: Das ätherische Öl von Majoran kann die Gebärmutter stimulieren.
Majoran in der KĂĽche
Majoran wird auch als Wurstkraut bezeichnet, daher findet man ihn oft als Zutat in Wurstzubereitungen. Auch zum WĂĽrzen von Gerichten mit schwer verdaulichen Lebensmitteln wie HĂĽlsenfrĂĽchte oder Pilze ist er gut geeignet.
Ein Klassiker ist die Erdäpfelsuppe mit Majoran. Das Rezept findest du hier.
Weitere Blogbeiträge
Trockene Augen? Wie Ernährung und kleine Veränderungen deine Sicht verbessern können
Unsere Augen leisten Tag für Tag Erstaunliches: Sie helfen uns zu fokussieren, zu lesen, zu arbeiten, zu kommunizieren – oft über viele Stunden hinweg und schenken uns den Blick auf alles, was uns wichtig ist.
Von Zielen zu Taten: Mein Plan fĂĽr ein erfĂĽlltes erstes Quartal 2025
Ein neues Jahr ist wie ein unbeschriebenes Blatt – eine Einladung die nächsten Kapitel unseres Lebens bewusst zu gestalten. Nach einem RĂĽckblick auf 2024 habe ich fĂĽr mich konkrete Ziele und WĂĽnsche definiert – sowohl privat als auch beruflich. Dabei ist mir klar geworden: Veränderungen gelingen am besten in kleinen, bewussten Schritten. Warum ist es […]
Digital Detox. Handy aus – Leben an
Stell dir vor du bist alt und am Ende deines Lebens angelangt. Und es kommt eine gute Fee und erzählt dir, du könntest dir 15 bis 20 Jahre deines Lebens zurĂĽck holen. Sie zwinkert dir zu und sagt, dass es nicht mal viel Zauberei benötigen wĂĽrde. Es brauche nur eine kleine Veränderung, die du in all den Jahren selber in der Hand hattest…
Klingt nach einem unglaubwürdigen Märchen?
Ok, gut. Die Fee ist frei erfunden.
Die Jahre jedoch nicht.
„Worte-Wirken“ und die liebe Gewohnheit
Gastbeitrag von Elisabeth Walter Von Natur aus sind die Menschen fast gleich, erst die Gewohnheiten entfernen sie voneinander. Konfuzius Gewohnheiten entschlĂĽsseln – entdecken – entfernen – entkräften – entweihen. SchlĂĽsselworte fĂĽr das gute Gelingen sind: reflektieren und justieren. Die eigene Wahl der Worte reflektieren zu können, gibt schon die ersten Hinweise. Z.B.: „Ich muss etwas […]
Omega-3-Fettsäuren: Wichtig für Herz, Gehirn und Zellmembranen
Omega-3-Fettsäuren sind essenzielle Fette, die unser Körper nicht selbst produzieren kann. Daher ist es wichtig, sie über die Nahrung aufzunehmen. Diese mehrfach ungesättigten Fettsäuren spielen eine entscheidende Rolle für viele Aspekte unserer Gesundheit. Omega-3-Fettsäuren hemmen Entzündungsprozesse, erweitern die Gefäße und verringern die Dickflüssigkeit des Blutes, damit dieses besser durch die Gefäße gleiten kann.
„Luft und Liebe“ – Ernährungstipps der etwas anderen Art
Gastbeitrag von Clemens Pistauer. Was nährt mich? – Was stärkt mich? Als ich mich unlängst mit Petra ĂĽber ihren Blog unterhielt, kamen wir ganz allgemein auf das Thema Nahrung zu sprechen. Dabei erwähnte ich, dass aus meiner Sicht gesunde Ernährung weit ĂĽber das reine physische Essen hinausgeht. Ich als Energetiker verstehe unter Nahrung alles, was […]
Immer müde? Ist dein Säure-Basen-Haushalt im Gleichgewicht?
-Die Grundlage fĂĽr mehr Vitalität, Gesundheit und Wohlbefinden- Der Säure-Basen-Haushalt ist ein wichtiger Regulationsmechanismus in unserem Körper, der sicherstellt, dass Säuren und Basen im physiologischen Gleichgewicht sind. Unser Organismus kann viele Stoffe aus der Nahrung in Säuren umwandeln, aber Basen nicht eigenständig produzieren. Idealerweise sollte das Verhältnis von Säuren zu Basen 20 % zu 80 […]
Was hilft bei Sodbrennen, Reflux, stillem Reflux & rebellierendem Magen Qi
Wenn’s brennt wie Chili 🔥 Sodbrennen ist ein Thema, dass ich schon lange und gut kenne. Ich war noch recht jung, so Mitte zwanzig, da kamen plötzlich merkwĂĽrdige Symptome daher. Zuerst hatte ich immer ein HungergefĂĽhl, begleitet von ständigem Räuspern, Heiserkeit und HĂĽsteln. Das „richtige“ Sodbrennen ist erst nach und nach gekommen, gerne beim BĂĽcken […]
Meine To-Want-Liste bis zum 31.12.2023
Bis Sylvester sind es noch einige Wochen. Was mag ich mir fĂĽr diese Zeit noch vornehmen? Und warum schreibe ich das in eine Liste? Ziele, WĂĽnsche, Vorhaben die man sich einmal aufgeschrieben hat, erfĂĽllen sich viel leichter. In meiner „To-Want-Liste“ stehen Dinge, schöne Momente, Erlebnisse, aber auch Berufliches drauf, die ich mir bis Sylvester noch […]
Kuzu – ein natĂĽrlicher Magenschutz
Heute möchte ich dir Kuzu vorstellen. Es hat mir schon oft bei Reflux und Magenschmerzen geholfen. Kuzu ist im asiatischen Raum schon seit Jahrhunderten als Heilmittel und als Lebensmittel bekannt. Es wird aus der Wurzel einer wildwachsenden Pflanze der Gattung Pueraria in Japan, Korea und China gewonnen und gehört in der traditionellen asiatischen Medizin zu […]
Die Kraft der Brunnenkresse
Ein Hoch auf die Brunnenkresse! Seid aufmerksam bei Spaziergängen an kalten Bächen, denn dort wächst manchmal die Brunnenkresse. Sie hilft durch ihren scharfen Geschmack deftiges Essen zu verdauen. Und hat darüber hinaus noch ganz viele tolle Eigenschaften.
Von Gänseleberpastete bis OrangenkĂĽchlein – Ein kulinarischer Ausflug ins Esca in Budapest
Hungry in Budapest? Dann habe ich genau das Richtige fĂĽr dich – das Restaurant Esca und die Tabla Natural Wine Bar im Herzen der ungarischen Hauptstadt.
Gojibeerentee gegen trockene Augen
Hast du auch manchmal trockene, gerötete Augen von der Bildschirmarbeit? Kennst du das auch? Ich habe einen Tipp für dich: Gojibeerentee
Das Ei – das kleine Kraftpaket
Eier sind wunderbare Lebensmittel, die so voll an Nährstoffen sind, dass aus ihnen ein Lebewesen gebaut werden kann. Jedoch wurde nachgewiesen, dass die Nährstoffdichte vor allem auch mit der Art der Haltung und Fütterung der Hühner zusammenhängt.
Olivenöl – das grĂĽne Gold
Olivenöl gehört zu meinen Lieblingsölen. Es schmeckt einfach so gut, ist vielfältig einsetzbar und hat viele positive Eigenschaften.
Fenchel – wärmend und beruhigend
Hildegard von Bingen schrieb in ihrem Gesundheitsbuch: „Der Fenchel hat eine angenehme Wärme und wie auch immer er gegessen wird, macht er den Menschen fröhlich“.
Thymian – das Erkältungsmittel aus der Natur
Die Griechen in der Antike benutzten ihn bereits als Heil- und Gewürzpflanze. Sie würzten Wein und Käse damit und räucherten mit Thymian ihr Fleisch. Auch als Zugabe im Honig ist er bekannt.
Rosmarin – der Muntermacher
Durch seine ätherischen Öle riecht Rosmarin nach Kiefern und Weihrauch. Wie alle mediterranen Kräuter besitzt Rosmarin wertvolle Bitterstoffe.
